Die besten Rezepte aus dem Kochkurs
Zum Herunterladen:
Stockfischgröstel – als Strudel (Pdf)
Tatar vom geräuchertem Saibling (Pdf)
Geräucherter Saibling an Kartoffel-Gurkensalat (Pdf)
Lauwarmes Garnelentatar mit Tomaten und Pfifferlingen (Pdf)
Gebratenes Dorschfilet mit Blutwurst-Gröstel (Pdf)
Pochiertes Lachsforellenfilet und konfierter Saibling an Gerstlrisotto (Pdf)
Geräuchertes Forellenfilet mit Kürbiscreme und Kastanien (Pdf)
