Bachsaibling

Salvelinus fontinalis

Unser Bachsaibling ist ein sehr genügsamer und robuster Fisch, bei einer Wassertemperatur bis ca. 13 °C fühlt er sich am wohlsten. Ausgewählte Laichfische sind die Grundlage für schöne und frohwüchsige Nachkommen. Besonders beliebt sind die Filets des Bachsaiblings in der lokalen Gastronomie, aber auch als Besatzfisch für Gebirgsbäche ist er gut geeignet.

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