Terra X

Die Furcht vor der Kartoffel, gefüllter Schwan mit Flamingo und Suppe im Felltopf:
Die Geschichte des Essens ist reich an Anekdoten, Skurrilitäten und Wissenswertem. Denn die Geschmäcker waren zu allen Zeiten sehr verschieden.
Warum essen wir, was wir essen und wie hat sich das entwickelt? Sternekoch Christian Rach begibt sich auf eine Reise durch die europäische Kulturgeschichte des Kochens und Essens. Es ist eine Reise in drei Gängen durch Paläste und Hütten, zu Köchen und Käsern, zu Erfindern und Visionären.

Terra X: Die Geschichte des Essens
Folge 2: Hauptspeise

Samstag, 11. April 2015, 16:30 Uhr, ZDFneo
Sonntag, 12. April 2015, 19:30 Uhr, ZDF

www.zdf.de

Stefan Schiefer spielt in der Terra-X-Reihe einen Fischzüchter aus dem Jahr 1840.
(Kamera und Fotos: Torbjörn Karvang)

Fischzucht Schiefer  |  Haselstauder Weg 4  |  St. Leonhard in Passeier  |  Südtirol
T 0473 641 231  |  Fax 0473 650 773  |  info@fischzucht.it