Fischspezialitäten für Gourmets

Täglich frisch, immer erlesen

Edles für Ihre Küche, Ihre Gäste oder Ihr Geschäft: Unsere Fischspezialitäten stammen aus eigener Zucht, aus alpinen Gewässern oder von Partnern, die uns überzeugt haben. Täglich bereiten wir für Sie Forellen und Saiblinge küchenfertig zu, räuchern, filetieren und liefern ganz nach Ihrem Wunsch. Täglich erhalten wir außerdem frische Meeresspezialitäten, wie Lachs, Scholle, Zander, Heilbutt, Garnelen, Miesmuscheln, Krebse und mehr.

Kontaktieren Sie uns gerne, um mehr über unsere Preise und Lieferbedingungen zu erfahren.
Fangfrischer Fisch für Genießer

Ganze Fische

Wir bieten Ihnen Regenbogen- und Lachsforellen sowie See- und Bachsaiblinge als ganze Fische und in verschiedenen Größen.
Vorbereitet und vom Feinsten

Frische Fischfilets

Auf Bestellung oder direkt im Hofladen erhalten Sie bei uns frische Fischfilets verschiedener Arten, etwa von der Forelle oder vom Saibling.
Von der Räucherforelle bis zum Spitzenprodukt

Kalt geräucherte Fischfilets

Immer größerer Beliebtheit erfreuen sich unsere geräucherten Lachsforellen und kaltgeräucherten Filets vom Saibling, die in der Gourmetküche als Spezialität gelten.
Hochwertiger Räucherfisch

Warm geräucherte Fischfilets

Unsere Regenbogenforellen und Lachsforellen erhalten Sie nicht nur ganz oder als Filet, sondern auch warmgeräuchert, vakuumverpackt und besonders lange haltbar.
Wenn’s schnell gehen muss

Marinierter Fisch

Perfekt für die Marende, ideal zum Verfeinern von Speisen und eine nette Geschenkidee für Ihre Lieben: die marinierten Fischspezialitäten von Schiefer.
Grenzenloser Genuss

Meeresfisch und Meeresfrüchte

Ausgesuchte internationale Partner ermöglichen es uns, Ihnen jede Woche frischen Meeresfisch und eine Auswahl an Meeresfrüchten zu bieten.

Aus Werten wird Qualität

Unser ehrliches Versprechen

Sie suchen Fischspezialitäten aus eigener Verarbeitung oder haben sonst einen Wunsch?

Eine Nachricht genügt!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Neuigkeiten aus dem Hause Schiefer

Immer frisch!

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