Vorbereitet und vom Feinsten

Frische Fischfilets

Vorbereitung ist in der Küche alles. Bei uns erhalten Sie frischen Fisch bereits filetiert. So sind Sie sicher, dass nur die feinsten Stücke auf Ihren Teller kommen und können zudem Zeit sparen. Bestellen Sie unsere frischen Fischfilets vor oder besuchen Sie uns direkt im Hofladen.

Seesaibling Filet

Seesaibling Filet, täglich frisch von Hand filetiert. In den Größen von 100 bis ca. 400 Gramm erhältich. Die zarten Filets zergehen auf der Zunge.

Seesaibling Filet Groß

Seesaibling Filet, rotfleischig. Diese Filets sind von 200 bis ca. 400 Gramm erhältlich. Die Filets werden von Hand frisch für sie produziert. Sie werden begeistert sein.

Forellen Filet

Forellen Filet, täglich frisch von Hand filetiert. In den Größen von 100 bis 200 Gramm erhältlich. Gerne nehmen wir ihre Bestellung entgegen.

Lachsforellen Filet

Lachsforellen Filet, frisch aus dem Quellwasser und für sie filetiert. Frischer geht’s nicht. Fragen sie nach ihrer gewünschten Größe und wir filetieren die Fische von Hand für sie.

Lachsforellen Filet Groß

Lachsforellen Filet Groß, wunderschöne und zarte Fleisch. Lachsforellen Filets ab 200 Gramm bis ca. 500 Gramm. Gerne geben wir Auskunft zu den aktuell erhältlichen Größen.

Barsch

Barsch aus dem Viktoriasee, schöne große Filets aus dem Viktoriasee ohne Haut.

Dorsch Filet

Dorsch Filet, als Filet oder als Loin erhältlich (im Bild) ohne Gräte.

Goldbrassen Filet

Goldbrassen Filet, frische Goldbrassen Filet sind in einer Standartgröße von 100 – 150 Gramm erhältlich. In der Regel sind die Filets von gezüchteten Fischen, aber auch Filets von Wildfischen können wir zubereiten. Auch größere Filets sind erhältlich. Fragen sie auch nach unseren Wolfsbarschfilets.

Zander Filet

Zander Filet, frisch oder gefroren in vielen Größen erhältlich. Besonders der frische Zander ist unser Highlight.

Scholle

Schollen Filet, können sie bei uns frisch oder gefroren erhalten. Im Bild sehen sie unsere frische Scholle EL ohne Haut. Wir können ihnen auch TK Scholle anbieten oder andere Größen. Für weitere Auskunft stehen wir gerne zur Verfügung

Lachssteak und -filet

Lachssteak, täglich frisch. Sie erhalten bei uns täglich frische Lachssteaks (im Bild) und frische Lachsfilets bereits gezupft und grätenfrei.

Pangasius Filet

Pangasius Filet, aufgetaut oder gefroren in verschiedenen Größen erhältlich.

Stefan Schiefer

Nach all den Jahren macht vor allem unser intensives Gespür und Fingerspitzengefühl den Unterschied.

Sie suchen Fischspezialitäten aus eigener Verarbeitung oder haben sonst einen Wunsch?

Eine Nachricht genügt!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Anfrage absenden

Neuigkeiten aus dem Hause Schiefer

Immer frisch!

Wir verwenden Cookies für die beste Nutzererfahrung. Es werden Cookies von Dritten eingesetzt, um Ihnen personalisierte Werbung anzuzeigen. Durch die Nutzung der Website stimmen Sie der Speicherung von Cookies auf Ihrem Gerät zu. Informationen zu Cookies und ihrer Deaktivierung finden Sie hier.