Fischprodukte fürs Gastgewerbe
Ein echter Bissen Qualität
Küchenkunst beginnt schon mit der Auswahl der Zutaten. Unsere Fischprodukte fürs Gastgewerbe überzeugen nicht nur geschmacklich, sondern auch in Sachen Qualität. Denn unsere Tiere wachsen artgerecht und wohlbehütet in alpinen Gewässern auf. Auch die Herkunft unserer Meeresspezialitäten prüfen wir genau und wählen unsere Zulieferer mit Bedacht. So können Sie stets ehrlich sagen: „Für meine Gäste nur das Beste.“
Sicherheit
Unsere Produkte stammen aus eigener Zucht oder von geprüften Partnern.
Produktvielfalt
Wir bieten einheimische Fische und Meeresspezialitäten in höchster Qualität.
Vertrauen
Aufrichtige und beständige Partnerschaften sind uns besonders wichtig.
Unsere Starköche-Partner
Auf gleicher Wellenlänge
Unsere Partner aus der gehobenen Gastronomie haben eines mit uns gemeinsam: den Wunsch, zu überraschen und Erwartungen vielleicht sogar ein wenig zu übertreffen. Mit unseren frischen Fischspezialitäten leisten wir einen kleinen Beitrag zum großen Genuss. Wir freuen uns immer wieder über Partner, die unsere Leidenschaft für das Besondere teilen!
Natürlichkeit und Tradition
Wie Heimat schmeckt
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, für Ihre Gäste ein durch und durch authentisches Geschmackserlebnis zu arrangieren. Auf Wunsch können Sie bei uns Fische für die Gastronomie bestellen, die vom Ei bis hin zum ausgewachsenen Tier aus eigener Aufzucht stammen. Kontaktieren Sie uns gern, wenn Sie mehr über unser Angebot erfahren möchten!
Respektvoller Umgang mit der Natur
Das Tier und wir
Nicht der Profit, sondern ein respektvoller Umgang mit der Natur stehen im Zentrum unserer täglichen Arbeit. Wir respektieren den natürlichen Lebenszyklus unserer Fische, tragen mit speziellen Projekten zum Artenschutz bei und gehen behutsam mit Ressourcen um. Nur so können wir zu 100% für unser Motto „Echt und ehrlich“ einstehen.
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