Zucht von Lebendfisch und mehr

Mit Passion und
Respekt vor dem Tier

Neben einer Reihe weiterer Services liegt unsere Haupttätigkeit in der Zucht von Lebendfisch für Teiche, öffentliche Gewässer und andere Fischzuchten. Unsere Fische erhalten hochwertiges Futter, werden im alpinen Quellwasser und in sauberen Gebirgsbächen gezüchtet und in Spezialfahrzeugen artgerecht geliefert. Vom Ei bis hin zum ausgewachsenen Fisch sind unsere Tiere rundum gesund und behütet.

Unsere Leistungen:
  • Lieferung von Lebendfisch und verarbeitetem Fisch frei Haus
  • Verleih von Fischtransportbehältern und Sauerstoffgeräten
  • Erste Wasseranalysen
  • Elektroabfischung
  • Beratung und Bewirtschaftung von Gewässern
  • Verkauf von Fischfutter
Salmo trutta marmoratus

Marmorierte Forelle

Den Urfisch der Passer ziehen wir nur für den Besatz geeigneter Gewässer heran. Der Laich für die Aufzucht stammt von Wildfischen und wird streng nach den jeweiligen Herkünften getrennt.
Salmo trutta fario

Bachforelle

Die Bachforelle mit ihren typischen roten Punkten züchten wir fast ausschließlich für den Besatz. Nur ausgewählte Exemplare werden für die Aufzucht verwendet.
Oncorhynchus mykiss

Regenbogenforelle

Die Regenbogenforelle ist unser wichtigster Fisch. Sie eignet sich für Angelteiche mit ausreichend Frischwasser und ist als Speisefisch sehr beliebt.
Thymallus thymallus

Äsche

Die Äsche wurde erst vor einigen Jahren in die Fischzucht Schiefer aufgenommen. Mittlerweile setzen wir auch bei dieser Art auf Laichfische aus Wildfängen.
Salvelinus fontinalis

Bachsaibling

Der genügsame und robuste Bachsaibling ist ein guter Besatzfisch für Gebirgsbäche und in der lokalen Gastronomie besonders als Filet beliebt.
Hucho hucho

Huchen

Der Huchen ist ein seltener Fisch, der vornehmlich in schnell fließenden und sauerstoffreichen Flüssen lebt. Er zählt zu den gefährdeten Arten und hat daher große Bedeutung für die Zucht.
Salvelinus alpinus

Seesaibling

Der Seesaibling bevorzugt kühleres Wasser und ist sehr genügsam. Mild geräuchert schmeckt er besonders gut und kommt auch in der Gourmetküche zum Einsatz.

Aus Werten wird Qualität

Unser ehrliches Versprechen

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Neuigkeiten aus dem Hause Schiefer

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