Folge 2:
Hauptspeise
Die Furcht vor der Kartoffel, gefüllter Schwan mit Flamingo und Suppe im Felltopf:
Die Geschichte des Essens ist reich an Anekdoten, Skurrilitäten und Wissenswertem. Denn die Geschmäcker waren zu allen Zeiten sehr verschieden.
Warum essen wir, was wir essen und wie hat sich das entwickelt? Sternekoch Christian Rach begibt sich auf eine Reise durch die europäische Kulturgeschichte des Kochens und Essens. Es ist eine Reise in drei Gängen durch Paläste und Hütten, zu Köchen und Käsern, zu Erfindern und Visionären.
Die Geschichte des Essens ist reich an Anekdoten, Skurrilitäten und Wissenswertem. Denn die Geschmäcker waren zu allen Zeiten sehr verschieden.
Warum essen wir, was wir essen und wie hat sich das entwickelt? Sternekoch Christian Rach begibt sich auf eine Reise durch die europäische Kulturgeschichte des Kochens und Essens. Es ist eine Reise in drei Gängen durch Paläste und Hütten, zu Köchen und Käsern, zu Erfindern und Visionären.