Il punto vendita di Schiefer: l’azienda ittica per eccellenza dell’Alto Adige
La gioia di stuzzicare il palato
Il buon gusto rende felici. Visitate il nostro punto vendita e acquistate prodotti di prima qualità per un pasto speciale a base di pesce, una cena con i vostri cari o uno snack sano e veloce tra un pasto e l’altro. Nella nostra azienda ittica in Alto Adige vendiamo pesci interi e filettati, specialità di pesce affumicate a freddo e a caldo, pesce marinato, idee regalo “da leccarsi i baffi”, pesce di mare e frutti di mare.
Alleviamo i nostri pesci nel rispetto del loro benessere nel nostro allevamento ittico di proprietà o in altri corsi d’acqua alpini. Per le specialità di mare ci affidiamo a partner accuratamente selezionati.
Venite a trovarci! Saremo lieti di offrirvi la nostra consulenza.
Alleviamo i nostri pesci nel rispetto del loro benessere nel nostro allevamento ittico di proprietà o in altri corsi d’acqua alpini. Per le specialità di mare ci affidiamo a partner accuratamente selezionati.
Venite a trovarci! Saremo lieti di offrirvi la nostra consulenza.
Pesci provenienti dal nostro allevamento ittico
Se lo desiderate, da noi potete ricevere pesci provenienti al 100% dalla nostra itticoltura.
Lavorazione nel nostro stabilimento
Lavoriamo i nostri pesci artigianalmente, in modo rispettoso e con ingredienti naturali.
Trasparenza e qualità
I nostri requisiti di qualità sono elevati e attribuiamo grande importanza alla trasparenza.
Pesce fresco e prelibatezze preparate con amore
Provenienti dai corsi d’acqua alpini
Ogni giorno prepariamo per voi trote e salmerini pronti da cucinare e vi offriamo un vasto assortimento di specialità ittiche affumicate e pronte da consumare di nostra lavorazione. Nel nostro punto vendita potete acquistare anche pesci interi di varie dimensioni.
Pesce e specialità “salate”
Dal mare
Tre volte a settimana riceviamo specialità di mare fresche, come salmone, platessa, lucioperca, halibut, gamberetti, cozze, granchi e altro. Nella selezione dei nostri fornitori partner di fiducia attribuiamo un’enorme importanza a una qualità eccellente: in questo modo possiamo essere certi di offrirvi prodotti sani e di prim’ordine.
Trattiamo la natura in modo sostenibile
Rispettiamo gli animali
A costituire il cardine della nostra filosofia e del nostro modus operandi non è il profitto, bensì un approccio rispettoso nei confronti della natura. Rispettiamo il ciclo naturale di vita dei nostri pesci, partecipiamo a progetti speciali volti alla protezione delle specie e gestiamo le risorse con prudenza. Solo in tal modo possiamo essere fedeli al 100% al nostro motto: “genuinità e onestà”.
Entra a far parte del nostro team
Lavora con noi
Fischzucht Schiefer KG (Azienda di allevamento ittico Schiefer S.A.S.) è una piccola azienda, seppur in via di crescita sia a livello locale che internazionale, con sede a San Leonardo in Passiria.
Avete domande o richieste?
Basta un messaggio
Novità dell’azienda Schiefer
La freschezza è sempre garantita.
Collaboratori
“Schiefer come partner? Assolutamente!”
Egon Heiss, lo chef premiato e stellato dell’Hotel Castel Fragsburg***** vicino Merano, racconta nell’intervista perché ha scelto Schiefer come partner di fiducia, rimanendone convinto e soddisfatto fin dall’inizio.
Prodotti
Fresco e allettante: il piatto gourmet di Schiefer
Ordinate il vostro piatto speciale individuale direttamente nel nostro punto vendita. Saremo lieti di deliziare le vostre papille gustative.
Progetti
Passione per la conservazione delle specie: per amore del nostro pesce originario
Se vogliamo che i nostri corsi d’acqua continuino a ospitare la trota marmorata, dobbiamo impegnarci duramente. Una sfida che accettiamo ben volentieri.